KAI Bread knife

Cut freshly baked bread with Japanese precision

Save

91 €

Product info
Specifications
About the innovator
FAQ

Extremely sharp blade
Designed and made in Japan
Slices bread without flattening it

There are normal bread knives, and then there are bread knives from Japan. The Japanese bread knives from KAI easily cut thin slices of newly baked loaves and sourdough bread without squishing or flattening it.

The blades on KAI bread knives are serrated, extremely sharp and will slice just as effectively whether you are pushing the knife away from you or pulling it towards you. The knife fits your hand perfectly and is very well balanced. The sharp blade and elegant Japanese design make KAI the obvious choice for both private and professional kitchens.

The knife comes in two versions: Kai Wasabi and Kai Shun Classic.
Double-edged blades
KAI bread knives are of the highest quality and feature double-edged blades, making it easy to cut through even harder bread. Unlike a traditional serrated knife, KAI's wave-edged knife can also be used to cut meat and fish without damaging the fibers.
Kai WASABI
The black handle is made of a combination of polypropylene and bamboo powder. This is especially hygienic as bamboo naturally has anti-bacterial properties. The handle is perfectly moulded to the blade, making it easy to keep clean.

The blade is made of stainless polished steel and is washed by hand with a mild washing-up liquid. The bread knife is a part of the series WASABI from KAI.

Blade dimensions: 23 cm
Handle dimensions: 12,5 cm
Carbon content: 1K6
Hardness: 58 HRC +/-1

Kai SHUN Classic - Top-rated!
The Kai Shun Classic bread knife was rated as the best knife in a popular bread knife contest in Norway 2019! The bread knife is part of the SHUN series from KAI

The blade on Kai Shun Classic is made of high-quality VG-MAX steel and Damascus steel comprising 32 layers on each side giving the knife its unique and beautiful pattern. The handle is made of laminated pakkawood that has been sanded and polished to give it a shiny finish.

Blade dimensions: 23 cm
Handle dimensions: 12,2 cm
Hardness: 61 HRC +/-1
Article nr: 13120

Stock availability: 0

Length: Handtag: 12,6 cm. Blad: 23 cm

Quantity per pack: Välj mellan brödkniven Kai WASABI och brödkniven Kai SHUN CLASSIC

We search find
and test

Customer reviews

0 Customer reviews

Customers also bought

Satake Multi Purpose Scissors

Very sharp universal scissors with five functions

28.40 €

Buy

Info

Herb pot with plant lamp

Keeping your green plants alive

From 71 €

Buy Info

Alligator Onion Chopper original

Hackar lök på nolltid
Hackar alla slags grönsaker
Lätt att använda och enkel att rengöra

Alligator lökhackare är en svensk innovation som snabbt hackar lök och andra grönsaker! Lökhackarens rutnät av korsade vassa knivar skär enkelt igenom löken och ger dig finhackad lök på nolltid.

Lökhackaren är lätt att använda. Öppna lökhackaren, dela löken på hälften och lägg den på plattan. Tryck ner överdelen så att de vassa knivarna skär igenom löken. Rutnätet ger 6 x 6 mm finskuren lök som du kan lägga över i en skål eller direkt ner i stekpannan.

Du kan även använda lökhackaren till många andra grönsaker och frukter! Finhacka äpple och potatis eller gör smala gurkstavar till dipen! Lökskäraren klarar det mesta och genom att du kan använda hela armen för att trycka ner överdelen är den enkel att använda även för de med svaga händer.

Lökhackaren består av tre avtagbara delar som kan diskas i diskmaskinen.

Tillbehör
Alligatorn har även flera tillbehör som går att köpa separat och komplettera med:
Extra knivsats – Rutnät som skär 12x12 mm. Perfekt för att göra pommes frites!
Extra Uppsamlare – Praktisk uppsamlingsbunke som det du skurit hamnar i.

Om Alligator lökhackare Original
Alligator lökhackare är uppfunnen av innovatören Benny Engdahl som fick idén till lökhackaren när han tröttnade på att hacka lök till sin favoriträtt: Öländska kroppkakor.

Lökhackare bäst i test

2022: Alligator lökhackare Original tog tredjeplatsen i Testat.nu's test av lökhackare. Förstaplatsen knep Alligator lökhackare Rostfri.
2018: Alligator lökhackare tog både första och andraplatsen i Inspekto's test av lökhackare. Alligator lökhackare i plast kom på andra plats, endast slagen av lyxvarianten av Alligator lökhackare i rostfritt stål.